El Churrasco de ternera es un corte tradicional muy apreciado por su sabor intenso y su versatilidad. Se obtiene de la parte del costillar, con su característico hueso y vetas de grasa que se funden durante la cocción, aportando una jugosidad y un aroma inconfundible.
Es el corte ideal para los amantes de la carne a la brasa. Al cocinarlo a la barbacoa o a la plancha, el churrasco desarrolla una capa crujiente por fuera y mantiene una textura tierna y sabrosa por dentro. También puede prepararse al horno o en guisos lentos, donde su hueso aporta un extra de sabor.
Perfecto para barbacoas, reuniones familiares o comidas de domingo, el churrasco es un clásico que nunca falla.
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